僕はロビン~ウェスティと暮らしたら~

元気と癒しをくれる腕白な白い犬との日々

豊後の海の幸、山の幸 別府の温麺

2018年3月〇日夜

温泉三昧の後の乾いた体にそのままビール!
は止めて脱水症状気味なので水分を摂って

八坂通
夜の街をぶらぶらしてから

ろばた仁
予約しておいた「ろばた仁」さんに到着

カウンター
カウンター席からは新鮮な魚がばっちり見える
店は満席!予約無しではとても入れなかったな
さーて何を頼むか、うー迷う

ヒラマサ1
まずは本日のおすすめ、旬のヒラマサ
こりこりするくらい身がしっかりしてる

生かき
大ぶりな生かきはプリプリ

磯貝
磯貝の塩茹で
これは当たり!塩加減も良くてつまみに最高

牛たたき
豊後牛も口の中でとろけて思わず、う・ま・い

スペアリブ
追加で肉系、気になっていたスペアリブも、う・ま・い

他にもきびなごのフライやら料理全部が外れ無し!

温泉と美食 贅沢な一日だった・・・けどもう一軒

六盛
冷麺がソウルフードだそうでホテルお薦めの六盛さん

温そば
寒い夜だったので冷麺ならぬ温麺
出汁も口中がさっぱりして麺はそば粉を使っているそうで
飲んだ後にもぴったり、チェ―シュー丼も美味しそうだど

明日もあるし我慢我慢
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テーマ:グルメ♪食の記録 - ジャンル:旅行

  1. 2018/04/04(水) 23:01:56|
  2. 美味しい食べ物
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男の料理教室第4回 「豚肉のしょうが焼き」とポテサラ




サバ
前回の「さばのみそ煮」とごぼうサラダに続いて

料理教室
今回は定番「豚肉のしょうが焼き」に「ツナとチーズのポテトサラダ」

毎回のことだけど、そうなのかー、なるほど-
・小麦粉をまぶすこと
・豚肉は片面を焼くつもりで
・ひたひたの水

じゃがいもが若干焦げ気味だったけどお肉はいい加減だったかな

テーマ:習い事♪ - ジャンル:ライフ

  1. 2018/02/18(日) 20:51:21|
  2. 美味しい食べ物
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ウニホウレン? 小倉ホイップ 〆はきしめん

広島
西へ向かって

ウニホウレン
夕食の最初の一品は知人のお勧めウニホウレン
「え、何それ?」「出てくればわかりますよ」
炒めたホウレンソウにウニが乗って至って
シンプルながら相性が良かった

お好み焼き
私のリクエストは海鮮お好み焼き
そばに豚肉、キャベツ、エビ、卵、ネギ
そのままか上からつぶして食べるかで
周りは揉めてましたがどっちでもOK
大好物をいただきま~す

小倉ホイップ
お疲れ気味の翌日は甘い物でも食べようと
小倉ホイップ
ランチにするには甘い甘い!コーヒーが必須です

きしめん1
さて、今回の〆に名古屋駅ホーム上の
きしめん屋さん
サラリーマンの行列に女性もちらほら

きしめん2
立ち食いですが、きちんとかつおで
出汁を取って本格的で美味しいのです。
かき揚げきしめん 570円

お土産は赤福を

テーマ:ご当地グルメ - ジャンル:グルメ

  1. 2018/02/14(水) 21:31:48|
  2. 美味しい食べ物
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どこいってたの? ん、大阪だよ

待ち
おうちにいなかったね

仕事仕事

富士山4
富士を通過し

たこ焼き
用事を済ませて、新大阪駅の「たこ昌」
マヨとソースでしょう油味のたこ焼きとネギたこ焼き
あっちっち、やけどしそう

次の街で串かつ求めてウロウロと

飲み屋
さすがにこの辺りはハードルが高い

新世界
こっちにしよう「新世界」

どて焼き
串かつを待つ間にどて焼き

串アスパラ
うずらとアスパラ、丸ごと一本!

串ハムカツ
豚にハムカツ

ロビン
お仕事は大変だったよ

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テーマ:串焼・串揚げ - ジャンル:グルメ

  1. 2018/02/04(日) 11:50:24|
  2. 美味しい食べ物
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料理教室第二回 チキンマカロニグラタンと生ハムのサラダ

男の料理教室 第二回は冬らしく

グラタン1
おっと、なかなか良い具合に焼けてる

1)マカロニをゆでる
2)たまねぎを薄く切る
3)ホワイトクリームソースを作る
4)鶏肉を切る
5)しめじの根元を取ってほぐす

生ハムサラダ
生ハムを乗せただけで立派

1)レタスをちぎる
2)ルッコラを切る
3)ラディッシュは葉を落として薄切りに
4)ドレッシングを作る

グラタン&サラダ
パンと一緒に並べると豪華な感じ

普段料理をする人にはシンプルなもの?
限られた時間で作ろうとすると慌ててしまう

それにしても不器用なのか薄切りが難しい
次回も楽しみだな

テーマ:習い事♪ - ジャンル:ライフ

  1. 2017/12/28(木) 18:10:08|
  2. 美味しい食べ物
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