僕はロビン~ウェスティと暮らしたら~

元気と癒しをくれる腕白な白い犬との日々

男の料理教室第4回 「豚肉のしょうが焼き」とポテサラ




サバ
前回の「さばのみそ煮」とごぼうサラダに続いて

料理教室
今回は定番「豚肉のしょうが焼き」に「ツナとチーズのポテトサラダ」

毎回のことだけど、そうなのかー、なるほど-
・小麦粉をまぶすこと
・豚肉は片面を焼くつもりで
・ひたひたの水

じゃがいもが若干焦げ気味だったけどお肉はいい加減だったかな

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  1. 2018/02/18(日) 20:51:21|
  2. 美味しい食べ物
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ウニホウレン? 小倉ホイップ 〆はきしめん

広島
西へ向かって

ウニホウレン
夕食の最初の一品は知人のお勧めウニホウレン
「え、何それ?」「出てくればわかりますよ」
炒めたホウレンソウにウニが乗って至って
シンプルながら相性が良かった

お好み焼き
私のリクエストは海鮮お好み焼き
そばに豚肉、キャベツ、エビ、卵、ネギ
そのままか上からつぶして食べるかで
周りは揉めてましたがどっちでもOK
大好物をいただきま~す

小倉ホイップ
お疲れ気味の翌日は甘い物でも食べようと
小倉ホイップ
ランチにするには甘い甘い!コーヒーが必須です

きしめん1
さて、今回の〆に名古屋駅ホーム上の
きしめん屋さん
サラリーマンの行列に女性もちらほら

きしめん2
立ち食いですが、きちんとかつおで
出汁を取って本格的で美味しいのです。
かき揚げきしめん 570円

お土産は赤福を

テーマ:ご当地グルメ - ジャンル:グルメ

  1. 2018/02/14(水) 21:31:48|
  2. 美味しい食べ物
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どこいってたの? ん、大阪だよ

待ち
おうちにいなかったね

仕事仕事

富士山4
富士を通過し

たこ焼き
用事を済ませて、新大阪駅の「たこ昌」
マヨとソースでしょう油味のたこ焼きとネギたこ焼き
あっちっち、やけどしそう

次の街で串かつ求めてウロウロと

飲み屋
さすがにこの辺りはハードルが高い

新世界
こっちにしよう「新世界」

どて焼き
串かつを待つ間にどて焼き

串アスパラ
うずらとアスパラ、丸ごと一本!

串ハムカツ
豚にハムカツ

ロビン
お仕事は大変だったよ

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テーマ:串焼・串揚げ - ジャンル:グルメ

  1. 2018/02/04(日) 11:50:24|
  2. 美味しい食べ物
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料理教室第二回 チキンマカロニグラタンと生ハムのサラダ

男の料理教室 第二回は冬らしく

グラタン1
おっと、なかなか良い具合に焼けてる

1)マカロニをゆでる
2)たまねぎを薄く切る
3)ホワイトクリームソースを作る
4)鶏肉を切る
5)しめじの根元を取ってほぐす

生ハムサラダ
生ハムを乗せただけで立派

1)レタスをちぎる
2)ルッコラを切る
3)ラディッシュは葉を落として薄切りに
4)ドレッシングを作る

グラタン&サラダ
パンと一緒に並べると豪華な感じ

普段料理をする人にはシンプルなもの?
限られた時間で作ろうとすると慌ててしまう

それにしても不器用なのか薄切りが難しい
次回も楽しみだな

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  1. 2017/12/28(木) 18:10:08|
  2. 美味しい食べ物
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JICA横浜 「Port Terrace Cafe」 でちょっと一息

赤レンガからみなとみらい方面へ歩きつつランチはどこにしよう?

JICA3.jpg
そうあそこに行ってみよう JICA横浜

JICA5.jpg
入口の脇には色々な国の料理のサンプル
どれにしようか迷う

JICA2.jpg
天気が良いのでテラス席
手前に赤レンガ、遠くにはベイブリッジ

JICA1.jpg
ラムソテー、ラムコフタ、タンドーリチキン で 生ビール

料理3品+生ビール2杯で 3,000円
眺めも良く料理も美味しくコストパフォーマンス大!

フェアトレード
フェアトレード商品も取り扱っていてコーヒー豆を買ってみました

セルフサービスなのでレストランと言うよりも雰囲気的には食堂です

勤務先が近くなら、週に一度は通うのだけど・・・

テーマ:横浜!YOKOHAMA! - ジャンル:地域情報

  1. 2017/12/09(土) 11:07:23|
  2. 美味しい食べ物
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